佐賀ブロイラー 製品紹介(一部)
下記画像は商品イメージです。
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中抜
そのままでダシを取ったり、捌いて使用したり様々な料理に使える食材です。
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モモ正肉
親鶏なので脂の乗りが良く深い味わいが楽しめます。歯ごたえがあり、煮崩れしにくいのが特徴です。
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ムネ正肉
モモ正肉よりも柔らかく、高タンパクで脂は少なめです。焼き、煮物、様々な料理に適しています。
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エースミート
ブロイラーのガラミンチでハンバーグや餃子の原料としてスタンダードに使われています。
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ソフトチキン
親鶏のミンチで白い部分が多いのが特徴。ハムやソーセージの原料として使われています。
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白ミンチ
ムネ正肉をミンチにしているので高品質です。骨が入っていることも少ないのも特徴です。
上記は一部商品です。
この他多彩な製品を取り揃えております。詳細はお問い合わせください。
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